Bread tart.

Setelah iseng mencoba resep omuraisu dari manga Delicious!, beberapa bulan kemudian saya mempraktikkan resep bread tart sederhana dari manga Hanamaru’s Kitchen. Sebenarnya praktik memasaknya sudah cukup lama, tahun 2015 lalu. Tetapi saya baru kepikiran untuk share resepnya di sini.

Bread tart buatan saya memang bentuknya acakadut. Tetapi masih mengikuti sebagian besar resepnya, kok. Rasanya juga enak dan gampang dibuat. Jangan kuatir bentuknya bakal hancur kayak punya saya. Saat mempraktikkan resep ini saya memang sedang hemat bahan. Jadi nggak pakai roti tawar tanpa pinggiran. Topping-nya pun cuma pakai bahan-bahan yang ada di kulkas rumah. Dengan bahan-bahan yang lebih niat, saya yakin hasilnya bakal secantik bread tart di komik. Atau setidaknya seperti gambar di bawah ini.

Bread tartlet. Photo credit: Tarla Dalal

Bread tartlet. Photo credit: Tarla Dalal

Bread tartlets. Photo credit: AP Photo/Matthew Mead

Bread tartlets. Photo credit: AP Photo/Matthew Mead

Nah, buat yang berminat mempraktikkan simple bread tart atau white bread tartlets, silakan pakai resep ini, ya.

 Bahan (untuk 4 porsi):

12 lembar roti tawar

Salad Kentang:

1 buah kentang
50 gram mix vegetable
2 sdm. mayones

Salad Tuna:

50 gram tuna
2 sdm. mayones

Krim Kustard:

100 cc susu
1 buah kuning telur
4 sdm gula pasir
1 sdm. tepung maizena
potongan buah, sesuai selera

Cara membuat:

  • Potong roti tawar dengan cookie cutter, lalu masukkan dalam cetakan muffin/roti kukus. Panggang di dalam oven sampai berwarna kecoklatan.
  • Rebus kentang, kupas, kemudian hancurkan hingga lumat. Campurkan dengan mayones dan mix vegetable. Untuk membuat salad tuna, rebus tuna, suwir-suwir dagingnya, kemudian campurkan dengan mayones.
  • Untuk membuat krim kustard, kocok kuning telur, tambahkan maizena, susu, dan gula pasir. Aduk rata, kemudian masak hingga menjadi krim kental.
  • Masukkan salad atau krim ke dalam mangkuk roti yang sudah dipanggang. Hiasi mangkuk roti berisi krim dengan potongan buah.
Advertisements

About tantri06

30 Years old daydreamer. Still trying to improve my bad writing skill and poor english.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s